Ice Ice Baby - Unser veganes Blitzrezept mit nur 3 Zutaten!
Wenn wir an Sommer denken, dann denken wir vor allem an eines: EIS.
Daher haben wir heute für dich unser Blitzrezept für vegane Eisfreuden:
DU BRAUCHST für ca. 10 Eisförmchen:
1 Packung frische oder tiefgekühlte Himbeeren (ca. 500g)
1,5 Bananen
1 EL dunkles Mandelmus
LOS GEHT'S:
Die Himbeeren etwas antauen lassen und mit 1,5 Bananen und einem Esslöffel Mandelmus mit einem Stand- oder Stabmixer pürieren. Je nachdem, wie cremig oder süß du es magst, kannst du natürlich auch mehr Mandelmus und Banane verwenden.
Nun bist du auch schon fertig und kannst deine Eisförmchen befüllen.
Lass dich inspirieren
Unser Tipp: Wir lieben es, wenn im Eis nochmal ein Mandelmuskern vorhanden ist. Deshalb befüllen wir unsere Förmchen nur bis zur Hälfte, geben einen Teelöffel Mandelmus hinzu und befüllen anschließend das Förmchen bis zum Rand.
Inspirationen:
Jegliche Art von Früchten sind in deinem Blitzeis willkommen! Ob Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren - gestalte dir dein Eis nach deinem persönlichen Geschmack!
Anstelle von Mandelmus kannst du natürlich auch jedes andere Nussmus verwenden. Besonders empfehlen können wir Erdnuss- oder Cashewmus!
Keine Eisförmchen zur Hand? Kein Problem: friere dein Eis einfach in mehreren kleinen Tupperdöschen ein ;)
